零余子(むかご)

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「むかご」 自然薯や長いもの葉の付け根に出来る小さな球芽

 庭先で150gのむかごが採れました。
 自然に生えたものです。

  酒・塩少々入れて炊き込みごはんにしよう!
  茹でてバター炒め・塩・こしょうもいいな!
  ぎんなん・しめじを入れおこわも秋の味覚!
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by kako-life | 2011-09-30 21:06  

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